Winter

Beschrijving

Verwelkom de winter met deze spectaculaire verzameling recepten van de vele malen onderscheiden chef-kok en schrijfster Joanne Weir. De mooiste ingrediënten uit de natuur – citrusvruchten, schaal en schelpdieren, wilde paddestoelen, knol- en wortelgewassen, wild gevogelte – schitteren in een verbluffend scala van schotels die de geest van dit seizoen belichamen.